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首创酒业新零售模式
缔造进口酒第一平台增长奇迹

客户介绍

中粮·名庄荟是世界500强中粮集团倾情打造的进口酒专卖店渠道品牌,一个汇聚世界知名产区品牌的美酒王国。名庄荟旗下拥有法国雷沃庄园、智利圣利亚两大自有海外酒庄,联合全球十大顶级酒商,拥有“莫艾丝”、“梦坡”、“柏图世家”、“骑悦”、“麒麟”、“教皇圣醇”、“卡浦皇”、“爱柏”等多个在原产国及主销国排行前列的国际知名葡萄酒品牌。除此以外其经营范围更是囊括进口啤酒、中国名优白酒、进口烈酒,共4大品类,,9大原产国,55大产区,200多个品牌,共1000余款单品,是当之无愧的进口酒国家队。

服务成绩

卓鹏战略服务三年期间,中粮名庄荟复合增长率高达89%,引领进口酒行业增长,成功塑造中粮名庄荟中国进口酒领军企业地位。系统构建名庄荟打造系统化、标准化连锁门店体系,助力中粮名庄荟连锁门店数量从200多家增长到500余家。行业首创连锁新零售3+体系,并全面导入“新零售+新团购+新分销”全域数字化营销体系,树立中粮名庄荟连锁新零售首席平台定位。

战略定位:中国进口酒连锁新零售首席平台

确立中粮名庄荟中国进口酒产业链连锁新零售第一平台的战略定位,抢先占位酒业连锁新零售赛道,确立中粮名庄荟在酒类连锁新零售领域的领导地位。进一步明确中粮名庄荟企业未来发展方向,成就中粮名庄荟进口酒行业第一的盛名。

品牌重塑:提炼品牌优势,构建品牌核心价值

依托中粮集团全球产业链优势,提炼“全球直采 保真直供”的品牌核心价值,构建中粮名庄荟品牌核心竞争力,同竞争对手形成明显区隔。洞察市场痛点,围绕中粮名庄荟企业优势构建中粮名庄荟3+3+3产品价值模型:三名主义、三明标准、三直模式,解决进口酒消费痛点,建立系统品牌优势。

产品聚焦:3超5强产品战略,实现从渠道商到运营商转变

卓鹏战略结合中国消费市场发展态势及市场竞争逻辑,大力推动中粮名庄荟产品战略转型,并提出3超5强产品战略,着力打造中国进口酒市场大单品,推动中粮名庄荟实现从渠道商到品牌运营商的转变。结合产品战略,卓鹏战略提出爆品打造的“高、大、V、猛”的核心策略。高:高血统、高颜值、高品质、高识别;大:大市场、大群体、大场景;V:V事件、V族群、V体验;猛:猛覆盖、猛下沉、猛轰炸。通过执行策略落地,形成进口酒行业现象级爆品。

模式创新:行业首创酒类新零售3+营销模型,构建酒类连锁门店复合生意模型

卓鹏战略在推动中粮名庄荟打造标准化门店之外,创新研发连锁新零售营销模型“新零售3+营销模型,即以“店内+店外”、“线上+线下”、“产品+服务”的门店生意模式,助力门店摆脱传统经营思维,构建多元化营销场景,系统提升门店盈利效能。

市场布局:创新厂商合作关系,系统赋能全国扩张

卓鹏战略确立全新的中粮名庄荟厂商合作关系,厂商一体共同推动市场发展,并确立以城市为核心的全国化发展布局战略,建立“以直营店为核心、加盟店为拓展、联盟店为补充”的区域市场发展模型,促进中粮名庄荟全国化战略顺利实施。合作期间,门店数量突破500+,有力的夯实中国酒类连锁新零售首席平台的行业位置。

门店升级:五力五感模型导入升级,打造标准化门店和系统化盈利系统

卓鹏战略推动中粮名庄荟门店全面升级改造,全面导入“五力+五感”理论模型,以标准化形象、标准化服务、标准化管理等系统提升品牌形象,建立可视化、生活化、深交互美酒生活空间。集客留客锁客三大配套动作实现同核心消费者深度捆绑,实现持续盈利。

中粮名庄荟标准化门店示意图

门店运营:新零售营销模式导入,打造“四店合一”超级门店

卓鹏战略大力推动新零售营销模式落地,系统导入新零售3+营销模型,使中粮名庄荟门店成为集合“线下实体店+线上云店+团购大V店+联盟分销店”的四店合一门店系统,建立行业独有的超级门店生意系统。

营销升级:引领酒业团购营销迭代,首创酒业团购五全营销模式

结合酒业发展态势及中粮名庄荟企业现状,卓鹏战略创新研发新团购“五全模式”即:全成员开发、全时段品鉴、全场景产品、全空间互动、全方位数据,革新传统团购业务弊病,以名庄荟门店为核心,构建高粘性、多互动、深交互、高转化的新团购业务合作模式,并成功应用到新高端酱酒企业中,开创酒业新高端酒业营销新时代。

招商落地:系统化招商赋能,百场招商助阵

卓鹏战略三年期策划并推动实施中粮名庄荟百场招商会的顺利实施,推动中粮名庄荟行业声誉不断攀升。2018酒类连锁新零售白皮书发布、中国酒类连锁新零售高峰论坛、品见世界等多项招商、品鉴活动等有力推动中粮名庄荟在全国发展。

数字赋能:全面导入数字营销体系,协助名庄荟重构人货场产业链条

卓鹏战略协助名庄荟导入数字化营销系统,规划智能云店营销系统和门店信息管理系统创新智能购酒设备,实现线上+线下数字体系落地,大幅提升人货场的运营效率

推广落地:规划五季营销战役,覆盖全年营销,驱动门店运营模式落地

卓鹏战略系统规划五季营销战役,全面推动门店推广及营销落地,淡季练兵,旺季爆量,五季行销,全年覆盖。配套完整工作指引,政策支持,调动市场氛围,驱动门店运营模式全面落地。

组织赋能:系统化培训体系,培养战斗型营销组织

卓鹏战略为中粮名庄荟系统构建全面系统培训系统,实现葡萄酒学院+金牌店长训练营+新零售商学院三位一体培训体系,全面构建中粮名庄荟人才梯队,形成“战区有专业有战力、商有格局有魄力、店有激情有动力”的全面化人才队伍,打造行业独有的新零售营销铁军。

体验赋能:名庄荟五感深度品鉴模式,发起全国性整合营销运动

卓鹏战略推动中粮名庄荟在全国发起“品见世界”深度体验营销活动,打造“五感”打造深度品鉴模式。将美景、美食、美酒、文化、专家、营销等融为一体,以多维深度体验为媒介,既推动中粮名庄荟品牌影响力,增强消费粘性,又实现现场的高效转化。全年数十场次推广活动,为促进中粮名庄荟品牌提升,C端化教育做出重要贡献。